Saws Tomato Eidalaidd

Rysáit gan Chia

Cyfrannau
4 cyfran

Amser Coginio
40 munud

Calorïau
300 kcal

Cynhwysion

  • 1/3 cup extra virgin olive oil
  • Pinsiad o naddion pupur coch
  • 4 crushed garlic cloves
  • ¾ cup chopped onion (optional)
  • 1 tsp. fresh chopped oregano
  • 1 tbsp. chopped basil
  • 1 llwy de. mintys wedi’i dorri
  • 1 llwy de. siwgr
  • 1 tsp. salt
  • ¼ tsp. black pepper
  • 2 28-ounce cans of whole tomatoes
  • ¼ cup grated Parmesan cheese
  • 2 tbsp. unsalted butter

Cyfarwyddiadau

  1. Cyn i chi ddechrau, arllwyswch eich dwy din o domatos i mewn i bowlen a’u malu â’ch llaw. Peidiwch â’u torri’n rhy fân, rydych chi eisiau talpiau mawr.
  2. Mewn pot mawr, â gwaelod trwm gyda chaead, arllwyswch olew olewydd i mewn. Ychwanegwch naddion pupur coch, garlleg, nionyn, y rhan fwyaf o’r oregano, basil a mintys (arbedwch ychydig bach yr un am y diwedd), halen siwgr a phupur. Trowch y llosgwr ymlaen a’i droi’n boeth yn araf. Pan fydd y winwns a’r garlleg yn dechrau coginio, eu troi a’u cynhesu am bum munud.
  3. Remove the pot from the burner and place a heat diffuser over the burner. Place the pot over the heat diffuser and add the tomatoes. Turn burner to medium high and stir until they start to boil. Then reduce to simmer, partially cover and simmer 90 minutes.
  4. Ar ôl 90 munud, tynnwch nhw o’r gwres ac ychwanegwch y perlysiau a’r caws Parmesan. Ychwanegwch y menyn i lanw’r blasau. Ei gymysgu eto a’i rannu.